- Tempo di preparazione: 10 min
- Tempo di cottura: 10 min
- Pronto in: 20 min
Ingredienti (dosi per 6 crostatine):
- 1 uovo
- 100 g zucchero
- 100 g burro morbido
- 1 bustina vanillina
- 250 g farina
- nutella
- nocciole per guarnire
Preparazione: Preparare la pasta frolla è semplicissimo! In una ciotola rompiamo l’uovo, aggiungiamo lo zucchero, il burro ammorbidito e la bustina di vanillina. Iniziamo a mescolare con una forchetta, amalgamando bene tutti gli ingredienti. Aggiungiamo mano a mano la farina, sempre mescolando. Finiamo di impastare sul piano di lavoro, cercando di ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Copriamo la pasta frolla con della pellicola per alimenti e lasciamo riposare in frigorifero per 30 minuti o in freezer per 15 minuti. Questa pasta frolla è perfetta anche per crostate e biscotti! Infariniamo la spianatoia. Usiamo il matterello e stendiamo la pasta frolla, fino ad ottenere una sfoglia di 3 millimetri circa. Con un tagliapasta (o una ciotolina) ritagliamo dei dischi, sistemiamoli in 6 stampini per crostatine (potete scegliere la dimensione che preferite) e posizioniamoli su una teglia. Inforniamo a forno già caldo a 170° per 10/15 minuti con forno ventilato, a 180° con forno statico per lo stesso tempo. Una volta sfornate, lasciamo raffreddare. Con l’aiuto di una sac a poche o un cucchiaio, riempiamo le nostre crostatine con della golosissima nutella…ovviamente la quantità è a piacere. Infine una bella nocciola a guarnire e il gioco è fatto!Queste crostatine sono perfette per la colazione, per la merenda di grandi e piccoli o per dare energia dopo una giornata di lavoro!
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